пятница, 17 мая 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Роспотребнадзор рассказал о качестве мяса в Башкирии

Роспотребнадзор рассказал о качестве мяса в Башкирии

Роспотребнадзор за полгода проверил 95 компаний и ИП, занимающихся производством мяса в Башкирии. В 59% случаев были выявлены нарушения. 

Производители в неудовлетворительном состоянии содержали помещения, не имели документов на продукцию, а также неправильно хранили и перевозили мясо. Кроме того, были зарегистрированы нарушения правил личной гигиены персоналом и продажа просроченных товаров. 

Всего специалисты взяли 301 пробу мяса. Несоответствие по физико-химическим показателям выявлено в 3,3%, по микробиологическим показателям – в 2,6%. Из оборота было изъято оборота 48 партий пищевой продукции общим весом 184 килограмма. Общая сумма наложенных штрафов составила 498 тысяч рублей.

Другие новости рубрики