Употребление яиц помогает уменьшить воспалительные процессы, нарастить мышечную массу и укрепить иммунную систему. Кроме того, яйца позволяют улучшать когнитивные функции, сообщает Planet Today со ссылкой на ученых из Маастрихтского университета.
В исследовании принимали участие 79 человек в возрасте от 18 до 75 лет. По итогам оценки когнитивных функций участников оказалось, что употребление яиц улучшило время реакции.
Ученые отметили, что в яйцах содержится гидролизат компонента NWT-03, обладающий способностью улучшать когнитивные функции в области исполнительной функции. Это значит, что их употребление улучшает саморегуляцию, креативность, продолжительность концентрации внимания, рассуждения, рабочую память, тормозящий контроль и умственные способности.
Помимо яиц ученые рекомендовали придерживаться здорового питания в целом, включив в рацион цельные зерна, фрукты, овощи и нежирные белки и ограничив добавленный сахар, насыщенные и трансжиры.
Ранее UfacityNews.ru писал о четырех привычках, которые могут продлить жизнь на 10 лет.